贵州鸽子蛋-中鹏农牧种鸽基地-鸽子蛋专卖

消费者购买鸽子蛋主要是---购买到鹌鹑蛋---的鸽子蛋，一般来说购买鸽子蛋的时候先看外观，贵州鸽子蛋，鸽子蛋的个头比鹌鹑蛋大，比鸡蛋小，且两端几乎对称。而是看重量，一般来说一个鸽子蛋的约为20克，也就是一斤鸽子蛋25个左右；而一个鹌鹑蛋的约为10克，一斤鹌鹑蛋约有50个。另外，鸽子蛋的蛋壳相当脆弱，指甲划一下都可能破损或有裂痕，因此购买鸽子蛋后要小心保存。

   鸽子蛋同其它禽蛋一样蒸、煮、煎各种吃法都是可以的，大家可以根据自己的喜好进行烹调。如果要选营养成分保留较好的一种做法，那就是煮了。鸽子蛋的营养价格是可以与鸡蛋---的，也是能超过鸡蛋的。

   从鸽子蛋和鸡蛋的营养成分数据对比来看，鸽子蛋的微量元素含量总体低于鸡蛋，其中鸽子蛋的核黄素含量也远低鸡蛋。而且有研究显示，鸽蛋和鸡蛋的营养成分各为:水分81.7%和71.0%；蛋白质9.5%和14.7%；脂肪6.4%和11.6%；碳水化合物1.7%和1.6%；灰分0.7%和1.1%。其中，灰分的含量代表蛋中无机盐和矿质元素的含量。由此也可以看出，鸡蛋的蛋白质、脂肪、碳水化合物及灰分含量都要高于鸽蛋。

   我们都知道蛋类的应营养价值还是---的，可以为人体补充蛋白，鸽子蛋供应价格，很多健身的人士，都会将鸡蛋作为首要的蛋白的选择，我们平时所吃的蛋类还有鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋哪里有卖，鸽子蛋以及鹌鹑蛋等，那么这些蛋类中，哪一种的营养价值更高一些呢？

   1.鸡蛋

   每百克鸡蛋中含蛋白质克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种---酸，并与人体蛋白的组成---近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可---98%。

   此外，蛋黄中含有的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、---a、---d及b族---是人体必不可少的

   2.鸽子蛋

   鸽子蛋也含有大量的蛋白质、磷脂、铁、钙、---a、---b1、---d等营养成分，口感也比较细嫩、爽滑，营养丰富，但鸽子蛋的价格却是其他蛋类的好几倍。

   但是珍贵并不等于是高营养，虽然鸽子蛋的价格---，但是其营养价值和---价值，还不如鸡蛋的作用大      

   3.鸭蛋

   鸭蛋性味甘、凉，具有的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、养血、美肤等功效；适应于病后体虚、燥热---、---喉痛、、---痢疾等病---食用。鸭蛋可以做为偶尔食用的“蛋类”，并不适合天天食用。

   4.鹅蛋

   鹅蛋性温，适宜体寒人群、久病体虚的---食用。秋冬季节吃鹅蛋能补养身体，防御寒冷气候侵袭人体。鹅蛋里的卵磷脂是常见食用蛋类里的。卵磷脂有助于降、强健---，还---适合发育期孩子的脑部发育。

   5.鹌鹑蛋

   鹌鹑蛋在营养上有---之处，故有卵中佳品之称。与鸡蛋相比，鹌鹑蛋的卵磷脂、脑磷脂以及核黄素含量较高，同时胆固醇含量---，因此常食有一定的---补脑、保护视力、的效果。

   这几种蛋的营养成分没有什么的太大差别，可以根据自己的需要去食用，每一种蛋都有营养，大家都可以吃一点。