消费者购买鸽子蛋主要是---购买到鹌鹑蛋---的鸽子蛋，一般来说购买鸽子蛋的时候先看外观，鸽子蛋的个头比鹌鹑蛋大，比鸡蛋小，且两端几乎对称。而是看重量，一般来说一个鸽子蛋的约为20克，也就是一斤鸽子蛋25个左右；而一个鹌鹑蛋的约为10克，一斤鹌鹑蛋约有50个。另外，鸽子蛋的蛋壳相当脆弱，指甲划一下都可能破损或有裂痕，因此购买鸽子蛋后要小心保存。
鸽子蛋同其它禽蛋一样蒸、煮、煎各种吃法都是可以的，大家可以根据自己的喜好进行烹调。如果要选营养成分保留较好的一种做法，那就是煮了。鸽子蛋的营养价格是可以与鸡蛋---的，也是能超过鸡蛋的。
从鸽子蛋和鸡蛋的营养成分数据对比来看，鸽子蛋的微量元素含量总体低于鸡蛋，其中鸽子蛋的核黄素含量也远低鸡蛋。而且有研究显示，鸽蛋和鸡蛋的营养成分各为:水分81.7%和71.0%；蛋白质9.5%和14.7%；脂肪6.4%和11.6%；碳水化合物1.7%和1.6%；灰分0.7%和1.1%。其中，灰分的含量代表蛋中无机盐和矿质元素的含量。由此也可以看出，鸽子蛋，鸡蛋的蛋白质、脂肪、碳水化合物及灰分含量都要高于鸽蛋。
这段时间小编收到了许多家长的提问，鸽子蛋价格，问题较多的就是在给---添加辅食的时候，一般都会给---添加鸡蛋黄来补充营养，但是有的家长就比较谨慎，比较---鸡蛋里的一些化学物质影响孩子的健康，就会用鸽子蛋替代鸡蛋来给---食用，那么到底---是不是能吃鸽子蛋呢？小编在这里给大家一个简单的答复吧，希望可以帮得到大家。
鸽子蛋含有蛋白等各种营养成分，而且其中的钙、铁元素高于鸡蛋。而且，鸽子蛋出售，食用鸽子蛋能够预防儿童，对于孕妇以及产后的孕妇都是---的补品，能够促进---，---伤口疼痛。对于身体还未发育完全的---来，可以适量添加鸽子蛋。而且，对于更小的---来说，好的方法是交替添加鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋等各种蛋，这样能够让---吸收各种营养，但要注意辅食添加的原则，要从少到多，不要---添加过多鸽子蛋，以免---肠胃无法吸收鸽子蛋的营养，出现---问题。而且，---每天食用鸽子蛋控制在1到2颗，食用过多以免影响---健康。
而且，鸽子蛋能够预防皮肤受外力---而损伤。如果人们有、、气血不足等情况，那么可以吃鸽子蛋，不但润肤美容，还能够------，使人容光焕发、精神大好。而且，鸽子蛋还能够给男士---处。鸽子蛋营养丰富，能够与其他食物一起搭配。如果您需要鸽子蛋的话，就联系小编吧。
无论什么商品的都是不同的，都有好有坏，比如：充电宝，手机，电脑等带电的东西，还有衣服，蔬菜等，也都是有品---坏的，那怎样区分鸽子蛋的好坏呢？下边是小编总结的一些方法。
1、看外形。假蛋通常一头圆一头尖，大小不一，在光线下没有光泽，蛋壳表面粗糙、不光滑、带黄色，有---石灰粉末的物体附在表面。而真蛋的两头都是尖的，几乎一样大，蛋壳表面光滑，蛋体在光线下发亮反光，蛋壳比较薄，纯白色。
2、泡盐水。假蛋放进盐水里不到5分钟，蛋壳上---石灰粉末的物质溶解脱落，出现一些黄色印迹和黑色的斑点。真蛋则不会有变化。
3、煮。假蛋放锅里煮15分钟，鸽子蛋市场价格，期间会散发出一股微弱的化学水味，煮熟剥壳后蛋白呈乳白色，和鸡蛋没什么差别。真蛋在煮的过程中没有异味，煮熟剥壳后蛋白呈半透明果冻状，看起来水汪汪仿佛没凝固好。
因为鸽蛋的产量非常---，一个月只下3-4枚。而营养价值和售价又高，所以这两年较多商人以不好的换好的、以次充好，拿珍珠鸡或者小肉鸡下的蛋或者用浸泡过的鹌鹑蛋冒充鸽蛋。也有的商人确实是卖的鸽子蛋，可喂得都是---、合成饲料，吃久了对身体不好。
我们家的鸽蛋都是有---的，---给您的鸽蛋都是新鲜的，怎样吃都可以吃出清香味儿，而且入口还想吃，都不会吃腻的。我们的鸽蛋都是自家的鸽子养育的，喂鸽子的食物都是些粗粮，您可以放心食用。
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