鸽子蛋-鸽子蛋-中鹏农牧种鸽养殖基地

    鸽子蛋有较多的营养，而且有各种微量元素和---，鸽子蛋还含有丰富的蛋白质，鸽子蛋利润，鸽子蛋的做法很多，那么要怎么做好吃呢？下面小编为大家鸽子蛋的做法！

   其中的一种做法就是酒酿鸽子蛋。准备材料：鸽蛋12只，鸽子蛋，白糖175克，酒酿50克，玫瑰花5瓣，糖桂花适量，青梅半颗。做法：炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火，取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中，鸽子蛋，下入锅，其汆按此法将鸽蛋逐个磕入下锅，然后将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火，汆至鸽蛋外层呈玉白色时，撇去浮沫。另取锅置水上加水、加白糖烧沸，撇去泡沫。放入酒酿搅散，出锅盛入荷叶碗内，再捞入鸽蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。

   另一种做法：鸽子蛋炖雪梨。材料：鸽子蛋10颗、莲藕、梨、马蹄、盐、姜。做法：

   1、鸽蛋清洗干净，煮8分钟，凉后剥壳待用；

   2、藕去皮切小块，荸荠去皮，梨切块；

   3、锅内加清水，放入姜片。将藕和荸荠倒入大火煮沸，转小火；

   4、半小时后放入梨块，继续小火煮15分钟，末尾加鸽蛋入内，5分钟即可；

   5、加入盐调味。

   还有一些鸽子蛋的做法，小编在这里就不一一举例了，如果您想学，欢迎随时咨询小编。

    鸽子蛋与鸽子的卵是同一种东西，而且与鸡蛋一样，可以吃，营养价值非常高，可以滋补身体，那么鸽子蛋的营养价值有多高呢？它的功效有哪些呢？

   鸽子蛋的营养价值---高，它含有大量的蛋白质，脂肪含量非常少，而且还含有的一些磷脂和铁以及钙与糖份等多种对人体有益的营养成分，另外---和---也是鸽子蛋中尤其重要的存在，平时人们食用以后可以吸收多种营养，能促进身体代谢，鸽子蛋功效，也能提高身体素质。

   鸽子蛋的营养价值---高，还可以与何首乌等不要同煮。对于男女来说效果都---大。有一个鸽友还特意养了不少鸽子，专门下蛋用来给孩子吃。鸽子蛋煮起来蛋白相对于鸡蛋清澈不少，这是正常的，不是没有煮熟，可以放心食用。如果不知道怎么煮，那鸡蛋怎么煮鸽子蛋就可以跟着怎么煮，实在懒就水煮，经常可以吃。需要注意的是鸽子蛋下了之后就要拿出来放冰箱，要是孵化几天，那就要有血丝了。

   所以说做鸽子蛋也是一门学问哦，如果不会做的话可以向大家咨询一下，这样可以让您的鸽子蛋充分发挥营养价值。