一般鸽子大概会活十几年；一共分为乳鸽（一个月内）、童鸽（一月龄至两月龄），青年鸽（三月龄至5月龄）、成年鸽（6月龄至6岁）、老年鸽（六岁以上）几个阶段；
接下来分辨青年鸽和老年鸽
青年鸽是指3-5月龄的鸽子，正处于幼鸽和成年鸽之间，这时第二次脱羽已经完成，但还未进入成熟期，其主要特点；嘴细长，薄而窄，嘴上无结痂，鼻瘤---较长，柔软有光泽，眼睛明亮有神采，脚上鳞片平整，鳞纹不---，爪尖而软，脚垫软滑。脱羽4至10根。老年鸽嘴短坚硬，嘴角粗糙而厚，结痂如锯齿状，鼻瘤粉白粗糙，干燥无光泽，眼睛迟钝，灵活性差，裸皮更粗糙，脚爪成紫红色，鳞片粗糙，爪粗硬而弯曲，脚垫厚而硬。
肉食鸽配对选择应避免的现象
近亲配对的误解。似乎好的品系鸽只要纯正，把一羽成绩较好的赛鸽，不断地血源繁殖，不管是父女、、兄配，认为血源越亲稳定性越强，其子代未通过竞翔筛选，便盲目地作为纯系基础种鸽纳入种鸽棚，忽视了近亲繁殖中选择的重要性。选择是培养优良品种的重要环节，不管是近亲或杂交出来的后代，没有严格的竞翔淘汰是无法达到育种的目的。
模式配对。说起配对，有人开口即是“李鸟配西翁，“詹森配狄尔巴”。模式确有成功的一面，但生物个体间的差异是很大的，在不同的环境下发展和变异，哪怕同血源的鸽子，其内在差别是挺大的。把别人的经验生搬硬套，一定会事如愿违。0佳的配对，也是科学的，那就是---地试验组合。
在春季配对中，过早的雄雌分棚不一定---的，有的母鸽关在一起会出现同性配而下蛋情况。人会遗0精，是满则溢，肉食鸽厂家，鸽子出现这样的情况，也是这同样的道理。鸽子在生理上还在---期，你制止了，肉食鸽，等于是鸽子的生理需要被人为地控制了，这样的控制对鸽子的是一种损坏。而且这样操作下的鸽子，在作育年龄上的退化比正常的鸽子快很多，因为的紊乱是鸽友没有办法看到的。其实，只要饲料和微量元素科学投放，顺其自然让种鸽作育---保养。
有的鸽友的种鸽---喂子代，都是由保姆鸽代替，这样的做法是错误的。种鸽需要每年坚持自己喂子代一窝到两窝，好是雌雄分棚前的后一窝由种鸽自己喂。抚育子代的过程其实也是种鸽调理的过程。
在配对上每个人有每个人的看法，配---法有基本一样的，也有不一样的，但都会出现成功的。有的说窝蛋是好的，有的说第2窝，也有的说第3窝，还有的说第4窝，也有说2到3窝是好的。鸽友为什么这样说？因为鸽友拿成绩的子代是第几窝出生的，他就认为那一窝蛋是好的。
针对鸽子的五怕：怕湿、怕闷、怕暗、怕脏、怕天敌，建舍要求
地势高燥，通风---，阳光充足，清洁卫生，能防天敌，座北朝南，肉食鸽基地，偏东5-10度为好。鸽舍分两种种鸽舍，又称生产鸽舍，可利用普通房屋，也可专门建造简易列式鸽舍，舍内放置立体式多层鸽笼。青年鸽鸽舍，也可利用旧房，以小群群养为好，每间10-15平方米，舍高2-2.2米，舍连接运动场，运动场用铅丝网或尼龙网围住。青年鸽鸽舍内不设鸽笼，只设一些栖架，过集体生活。
鸽笼、鸽具等的装备对肉食鸽的使用
鸽笼生产鸽以笼养为好，多采用3层为主，单笼饲养，每个单笼宽50厘米、深50厘米、高45厘米。笼内设巢盆架和巢盆，笼边挂食槽、饮水器、保健砂杯。一般6个单笼组合一组，可竹木结构，也可铅丝及三角铁结构。
鸽具：包括鸽巢、食槽、保健砂杯、饮水器、栖架、脚环等。鸽巢常可用木条、塑料水果盆，直径18-22厘米、边高4-5厘米，内底用软干草等作垫料，巢盆供生产鸽孵化育雏用。脚环，高约1厘米戒指状，孔径8-9毫米，有塑料、---两种，打印编号、便于纪录，一般作种用的雏鸽，均应在7-10日龄时，就套上脚环。
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