一般鸽子大概会活十几年；一共分为乳鸽（一个月内）、童鸽（一月龄至两月龄），肉食鸽养殖基地，青年鸽（三月龄至5月龄）、成年鸽（6月龄至6岁）、老年鸽（六岁以上）几个阶段；
接下来分辨青年鸽和老年鸽
青年鸽是指3-5月龄的鸽子，正处于幼鸽和成年鸽之间，这时第二次脱羽已经完成，但还未进入成熟期，其主要特点；嘴细长，薄而窄，嘴上无结痂，鼻瘤---较长，肉食鸽厂家，柔软有光泽，肉食鸽基地，眼睛明亮有神采，脚上鳞片平整，鳞纹不---，爪尖而软，脚垫软滑。脱羽4至10根。老年鸽嘴短坚硬，嘴角粗糙而厚，结痂如锯齿状，鼻瘤粉白粗糙，干燥无光泽，眼睛迟钝，灵活性差，裸皮更粗糙，脚爪成紫红色，鳞片粗糙，爪粗硬而弯曲，脚垫厚而硬。
肉食鸽配对选择应避免的现象
近亲配对的误解。似乎好的品系鸽只要纯正，把一羽成绩较好的赛鸽，不断地血源繁殖，不管是父女、、兄配，肉食鸽，认为血源越亲稳定性越强，其子代未通过竞翔筛选，便盲目地作为纯系基础种鸽纳入种鸽棚，忽视了近亲繁殖中选择的重要性。选择是培养优良品种的重要环节，不管是近亲或杂交出来的后代，没有严格的竞翔淘汰是无法达到育种的目的。
模式配对。说起配对，有人开口即是“李鸟配西翁，“詹森配狄尔巴”。模式确有成功的一面，但生物个体间的差异是很大的，在不同的环境下发展和变异，哪怕同血源的鸽子，其内在差别是挺大的。把别人的经验生搬硬套，一定会事如愿违。0佳的配对，也是科学的，那就是---地试验组合。
并雏是提高种鸽繁殖力的有效措施之一。因为并雏后，不带仔的种鸽可以提早10天左右又产下1窝蛋，缩短了产蛋期，种鸽的产蛋率可以提高50%左右。生产实践证明，1对种鸽可以哺育3只乳鸽，而且只有在---的管理条件和不连续喂前提下才提倡这种做法，否则种鸽将会在几个月内产无精蛋、软壳蛋和畸形蛋，因为这种做法违反了自然规律，损害了鸽子的生理功能。
根据以上原则，1窝仅孵出1只雏鸽或1对乳鸽中因中途仅剩下1只的，都可以合并到日龄相同或相近、大小相似的其他单雏或双雏窝里饲养。这样做，可以避免因仅剩下1只乳鸽往往被亲鸽喂得过饱而引起嗉囊积食的现象。若不宜合并的，应适当减少亲鸽的日粮，并给乳鸽加健胃药。
遇到以下的情况，如果条件允许，也可以并雏。乳鸽出壳13～15天，早熟高产的亲鸽又重新产蛋，产蛋后的亲鸽有个别弃仔不喂的。若不方便并雏，应进行人工哺喂饲料。人工哺喂方法是将豆类和能量饲料蒸熟后用冷开水洗除黏液，然后用手哺喂。另外，2周龄前的乳鸽由于皮肤幼嫩，在检查并雏时应避免亲鸽啄伤或碰伤。
肉食鸽的饲养管理应注意以下
由于乳鸽（0～1月龄）靠亲鸽哺育，而此阶段乳鸽的生长发育又较快，所以---供应亲鸽充足的日粮和保健砂是维持乳鸽正常生长的关键。亲鸽一般上、下午各喂一餐，上班时就投料，并有意留下少量的饲料在下班前给耗料量大的种鸽作补充。下班前逐笼进行检查，带仔的种鸽基本上吃完所投下的饲料；
非带仔的种鸽往往吃不完，而且剩下的多数是豆类饲料（鸽子对蛋白质的需要有自我调节的能力）。这时，顺手把有意留下的少量饲料和非带仔种鸽所剩下的饲料一起添给带仔的种鸽。这样做既实际又比较科学，也不浪费饲料。
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