山东中鹏农牧-青年鸽繁育基地-青年鸽

  肉鸽舍内的有害气体的产生及其危害

  1、氨气：氨气本身无色，有---性辣味，它是各种有机物（鸽粪、饲料等）的分解物，尤其当舍内潮湿、通风---时，青年鸽，氨气含量会---增加。山东中鹏农牧有限公司实践研究：肉鸽对氨气---敏感，氨气常常吸附于肉鸽黏膜、结膜上，即使是低浓度的氨气，也对黏膜有---作用，从而引起结膜和上呼吸道黏膜充血、水肿、分泌物增多，甚至发生喉头水肿、坏死性支气管、肺出血等。

2、：是一种无色易挥发带有臭鸡蛋味且易溶于水的气体，鸽舍空气中的主要来源于肉鸽粪便、饲料残渣、破鸽蛋等含硫有机物的厌氧分解。当肉鸽采食蛋白质饲料且发生---障碍时，可由肠道排出大量。山东中鹏农牧有限公司提醒广大同行：具有---的---作用，可引起肉鸽患眼炎、呼吸道，患病肉鸽畏光流泪容易引发、气管炎。
 

鸽肉营养丰富，中医学认为鸽肉有补肝壮、、、生津止渴等功效。鸽肉易于---，具有滋补、的功能，对病后体弱、血虚、---神疲、记亿有---的补益作用。故民间有一鸽胜九鸡的说法。鸽肉蛋白质含量高，易于---，能---，对老年人、体虚病弱者、手术、孕妇及儿童非常适合。山东中鹏农牧有限公司作为养殖肉鸽基地，要提醒：乳鸽汤口味清淡，青年鸽基地，适合春天补养，孕妇喝鸽子汤是很滋补的。

制作原料：乳鸽1只，山药一段，2～3朵，鸽蛋4枚， 红枣3个，枸杞、姜片、葱段少许，料酒、盐、鸡精适量。

制作方法：

1、把宰杀后乳鸽洗净，放入滚水里面淖一下，然后放入炖锅内开炖，加点料酒可去腥味；

2、炖锅内放入姜片、葱段、枸杞、红枣小火炖1一个半小时；

3、山药刨皮切成块状，泡发，鸽蛋煮熟后剥壳待用；

4、用筷子刺一下炖锅内的乳鸽，比较酥的时候，放入鸽蛋和；

5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐、鸡精调味即可。