鸽子蛋-鸽子蛋批发商-山东中鹏农牧

   鸽子蛋是很多人都喜欢吃的一种食物，他对我们的---好处非常多，那么鸽子蛋有哪些做法呢？下面就让小编为大家介绍一下吧。

   鸽子蛋的营养价值及其的高，鸽子蛋它含有大量的蛋白质和铁、钙、---a等多种微量元素。并且鸽子蛋又很易于我们---吸收。

   鸽子蛋

   可以补肝，益精气，女性经常吃鸽子蛋可以---，气血不足，还有调理身体、使身体变的强壮的功效，更可以---皮肤弹性，使皮肤更细腻光滑的功效，所以常被人们称为动物人参。

   幼儿食用可以提高自身的，变得聪明伶俐，对于孕妇和产后的母亲又有---的滋补作用。那么鸽子蛋都可以怎么吃的，鸽子蛋，下面就来介绍下鸽子蛋的几种做法。

   鸽子蛋富含各种营养成分，平时可以每天煮2-3个鸽子蛋直接给小孩吃，能够预防，而且有功效，小孩子吃能更聪明健康。女性每天吃2-3个，慢慢的能---皮肤粗糙，让皮肤光泽细腻，---红润。

   清炖鸽子蛋汤：用开水将鸽子蛋煮熟后捞出，放凉水里剥皮，鸽子蛋，取出备用。在沸腾的高汤中下入香菇或者白菜和鸽子蛋同煮，3分钟后起锅放入适量盐即可。

   水蒸鸽子蛋要注意不能像做蒸鸡蛋那样加水过多，一般用小勺子2汤匙的水就够了，鸽子蛋蒸煮的时候不容易凝固，所以我们一般蒸煮前在碗口盖上保鲜膜，蒸煮出来的鸽子蛋羹---滑嫩，营养丰富，很适合---吃。

如果你常常吃鸽子蛋，就会知道，有的鸽子蛋在煮熟后的蛋白是可以透明的，但是有的就不这样。小编要说的是，透不透明主要与蛋清和蛋白质有关系。也与蛋白质形成网格状态的结构和条件有关系。

   不过关于鸽子蛋的蛋白为什么透明，网络传有许多说法。有的说鸽子蛋大多是受精卵，也就是经过孵化能孵出小鸽子的蛋，而平常吃的鸡蛋大多是未受精的蛋，所以，鸽子蛋的煮熟之后蛋白是透明的，和鸡蛋蛋白不一样。但这种说法超哥不太---，一方面一般商人不会把受精的蛋拿出来卖，且在储存运输过程中可能孵化；另一方面，受精的鸽子蛋的价格比普通鸽蛋更贵，市场需求更少。

   也有说法称蛋白透不透明与鸽子蛋的新鲜程度有关，---下的鸽子蛋煮熟的蛋白一般是不透明的，而放置三四天后的鸽子蛋煮熟之后蛋白一般是透明的。这种说法超哥比较认同，因为这三四天往往鸽子蛋的蛋白成分会发生一定的变化。而且，从鸽子下蛋到鸽子蛋被端上我们的餐桌需要一定时间，普通消费者吃到鸽子刚下的鸽子蛋的机会比较少，因而大多数消费者会有鸽子蛋的蛋白都是透明的感觉。

   总之各种各样的说法众说纷纭，您是怎样认为的呢？如果觉得小编说的不对的话，欢迎指正哦。