鹌鹑蛋用泡后摇身变成雪白的“鸽子蛋”,然后卖出了---,这事几年前就在网上---。可如今这种戏法有了升级版,迷惑消费者。近来有为朋友向小编报料,她这月初在街上一不留神就买到了假鸽子蛋,小编一番打探后证实,这位朋友花了---买的“鸽子蛋”,鸽子蛋,实际上是只值几毛钱一个的漂白珍珠鸡蛋。
那如何识别鸽子蛋与漂白珍珠蛋呢?
鸽子蛋老板称:“鸽子蛋煮熟后像果冻、口感糯这个大多数人都知道。大家要学会从外形上识别真假。鸽子蛋两头比较尖,几乎一样大,蛋壳表面光滑,蛋体在光线下发亮,蛋壳纯白色而薄;漂白珍珠蛋则比鸽子蛋稍大,蛋体两头一头圆一头尖,蛋体在光线下不发亮,有些‘发雾’,蛋壳虽白却有些粗糙。”
就流动摊贩兜售假鸽子蛋现象,小编联系了工商局,鸽子蛋功效,一位工作人员告诉小编:“我们的人员如果在街上发现兜售---摊贩,会立即将其商品暂扣并送质检部门鉴定,确认是---后就会做出---,但前提是在现场逮住他们。而这些商贩平时都是到处流窜,见到人员就闻风而逃,给我们造成一定困难,所以,我们欢迎市民------这些售假的---摊贩。
我们大家都知道食用鸽子蛋对我们的身体很有好处,老人小孩吃了都可以强健自己的身体等一些她点,那么大家知道孕妇可以食用鸽子蛋吗?小编告诉大家,孕妇是可以食用鸽子蛋的,不仅可以使用,而且还有很多好处呢。孕妇食用鸽子蛋,对她们的气虚,腰酸腿疼,四肢无力,---等现象都有很大的帮助呢。不仅如此,孕妇使用鸽子蛋还可以预防一些其他的病发生呢。
那么孕妇在食用鸽子蛋时,可以---吃,没什么禁忌吗?当然不是了。孕妇在食用鸽子蛋时还是有禁忌的,那么究竟是什么呢?那就是对于每天食用鸽子蛋的数量要控制起来,每天食用要适量,每天尽量食用不超过五颗鸽子蛋就可以。而且还需要是以鸽子蛋黄为主的,因为鸽子蛋的蛋黄能够---皮肤起包活性、皮肤中弹力纤维性、------循环、增加血色素等作用。还有一点孕妇一定要注意一下,那就是对于孕妇,鸽子蛋是不可以生吃的,一定要煮熟了再食用,这样会有利于营养的吸收,也会安全卫生一些。
这就是孕妇食用鸽子蛋时的一些需要注意的地方,希望大家可以注意起来呦,这样也可以生一个健康的---呢。大家还有什么想知道的?欢迎大家来电咨询我们。
蛋类煮熟以后蛋清的部分一般就会凝固成白色。不过鸽子蛋是例外,那鸽子蛋煮熟是透明的吗,鸽子蛋为什么是透明的?我们来看看是不是。
鸽子蛋煮熟是透明的吗?
鸽子蛋煮熟是透明的吗,确实是这样,不过有条件的,也就是鸽蛋生了之后,又没有孵化,在5天以内,这个鸽蛋煮熟就是透明的,相当---,像果冻,随着时间放的越长,鸽蛋煮熟的颜色会逐步变白,透明度就越差。
新鲜正常的鸽子蛋煮熟(要小火煮)后蛋白的颜色外观,起码有三种类型:一种是无色半透明状,一种是接近鸡蛋蛋白的奶白色,低透明度,另一种是带点青绿色的半透明状。
鸽子蛋怎么煮熟?
1、煮鸽子蛋要凉水下锅,水要淹没鸽蛋。缓慢升温,而且小火慢慢的煮,鸽子蛋,火头太大了鸽子蛋会容易煮裂开的,水开后再小火煮3分钟左右就可以了,不能煮的时间太长,不然就口感不好了,还不太好剥壳。
2、也可以用煮蛋器,或者把鸽子蛋洗干净了,整体连壳一起放在饭锅上蒸着。
3.蒸鸽蛋建议和草鸡蛋一块蒸哦!提醒:鸽子蛋的蛋白不容易凝固,单独蒸要求技术含量比较高,蒸不好出来就像水一样很稀,鸽子蛋利润,不建议单独蒸鸽子蛋。
煮鸽子蛋需要注意哪些事项?
夏天煮鸽子蛋需要注意:把鸽子蛋先拿出来放在常温下放一会。再放入锅中煮。如果直接拿出来煮会容易,煮好的鸽子蛋,看起来像果冻一样是的水水的,吃起来很q的感觉。
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