鹌鹑蛋用泡后摇身变成雪白的“鸽子蛋”，然后卖出了---，这事几年前就在网上---。可如今这种戏法有了升级版，迷惑消费者。近来有为朋友向小编报料，她这月初在街上一不留神就买到了假鸽子蛋，小编一番打探后证实，这位朋友花了---买的“鸽子蛋”，实际上是只值几毛钱一个的漂白珍珠鸡蛋。
那如何识别鸽子蛋与漂白珍珠蛋呢？
鸽子蛋老板称：“鸽子蛋煮熟后像果冻、口感糯这个大多数人都知道。大家要学会从外形上识别真假。鸽子蛋两头比较尖，几乎一样大，蛋壳表面光滑，蛋体在光线下发亮，蛋壳纯白色而薄；漂白珍珠蛋则比鸽子蛋稍大，蛋体两头一头圆一头尖，蛋体在光线下不发亮，有些‘发雾’，蛋壳虽白却有些粗糙。”
就流动摊贩兜售假鸽子蛋现象，小编联系了工商局，一位工作人员告诉小编：“我们的人员如果在街上发现兜售---摊贩，会立即将其商品暂扣并送质检部门鉴定，确认是---后就会做出---，但前提是在现场逮住他们。而这些商贩平时都是到处流窜，见到人员就闻风而逃，给我们造成一定困难，所以，我们欢迎市民------这些售假的---摊贩。
这段时间小编收到了许多家长的提问，问题较多的就是在给---添加辅食的时候，鸽子蛋供应，一般都会给---添加鸡蛋黄来补充营养，但是有的家长就比较谨慎，比较---鸡蛋里的一些化学物质影响孩子的健康，就会用鸽子蛋替代鸡蛋来给---食用，那么到底---是不是能吃鸽子蛋呢？小编在这里给大家一个简单的答复吧，希望可以帮得到大家。
鸽子蛋含有蛋白等各种营养成分，而且其中的钙、铁元素高于鸡蛋。而且，食用鸽子蛋能够预防儿童，对于孕妇以及产后的孕妇都是---的补品，能够促进---，鸽子蛋批发商，---伤口疼痛。对于身体还未发育完全的---来，可以适量添加鸽子蛋。而且，对于更小的---来说，好的方法是交替添加鸡蛋、鸭蛋、鸽子蛋等各种蛋，这样能够让---吸收各种营养，但要注意辅食添加的原则，要从少到多，不要---添加过多鸽子蛋，以免---肠胃无法吸收鸽子蛋的营养，出现---问题。而且，---每天食用鸽子蛋控制在1到2颗，食用过多以免影响---健康。
而且，鸽子蛋能够预防皮肤受外力---而损伤。如果人们有、、气血不足等情况，那么可以吃鸽子蛋，不但润肤美容，还能够------，鸽子蛋厂家，使人容光焕发、精神大好。而且，鸽子蛋还能够给男士---处。鸽子蛋营养丰富，能够与其他食物一起搭配。如果您需要鸽子蛋的话，就联系小编吧。
鸽子蛋的合格与否，对养殖户来说是件---，因为鸽子蛋好坏直接决定着产量，我们往往需要把那些不合格的鸽子蛋给淘汰掉，让鸽子接着下蛋繁殖出正常的鸽子蛋出来，那么我们要怎样判断鸽子蛋是不是合格呢？让我们一起来看一下吧。
1、看鸽子蛋的大小，这是比较直观的一个表现了，江苏鸽子蛋，但是对于大小没有非常明确的要求。一般要求鸽子蛋不要太小就可以了，鸽子蛋比较大的情况不容易出现。一般都是一窝鸽子的鸽子蛋常有偏小的情况。当然，其它时候也要顺带看一下鸽子蛋的大小情况。
2、看鸽子蛋的表面是不是干净的。鸽子蛋的表面如果带血，一般认为这个鸽子的生殖系统是有一定的问题的。但是如果血渍不多不明显，一般也会考虑把鸽子蛋留下来。鸽子蛋外面也可能沾有粪便，这个就要看是先天的还是后天的。如果是先天的，建议可以另外出鸽子蛋。
3、摸一下鸽子蛋的表面，看一下鸽子蛋的表面是不是比较光滑的。这一点还是比较重要的。一个鸽子蛋的表面应该是比较光滑的才好。如果鸽子蛋的表面是比较粗糙的，那么说明鸽子蛋是不好的鸽子蛋也是需要淘汰。基本上看鸽子蛋是不是合格就是看这几点，合格的鸽子蛋都是整体匀称，白里透粉。这样的鸽子蛋才是好的，所以选择的时候一定要仔细。
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